Banyak yang Belum Tahu, Inilah 30 Manfaat Buah Bidara yang Bikin Penasaran

Buah bidara, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Ziziphus mauritiana, merupakan tanaman buah yang banyak ditemukan di daerah tropis dan subtropis. Buah ini memiliki bentuk bulat telur dengan kulit berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi kuning kecoklatan saat sudah matang. Daging buahnya berwarna putih kekuningan dan memiliki rasa manis yang sedikit asam.

Daftar isi

Buah bidara memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Kaya akan antioksidan: Buah bidara mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan saponin, yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mengandung vitamin dan mineral: Buah bidara merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan zat besi.
Membantu menurunkan kadar kolesterol: Kandungan serat yang tinggi dalam buah bidara dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Melancarkan pencernaan: Serat dalam buah bidara juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengontrol kadar gula darah: Buah bidara memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

Selain manfaat kesehatan di atas, buah bidara juga memiliki sejarah penggunaan yang panjang dalam pengobatan tradisional. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, buah bidara digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti batuk, diare, dan demam. Di India, buah bidara digunakan sebagai obat pencahar dan untuk mengobati penyakit kuning. Di Indonesia, buah bidara sering digunakan sebagai bahan dalam jamu untuk meningkatkan kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit.

Manfaat Buah Bidara

Buah bidara (Ziziphus mauritiana) memiliki beragam manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama. Berikut ini adalah 30 manfaat utama buah bidara:

Kaya antioksidan
Sumber vitamin C
Sumber vitamin A
Sumber kalium
Sumber zat besi
Menurunkan kolesterol
Melancarkan pencernaan
Mengontrol gula darah
Meningkatkan kesehatan jantung
Menguatkan tulang
Menjaga kesehatan kulit
Meningkatkan kekebalan tubuh
Mencegah kanker
Mengatasi batuk
Mengatasi diare
Mengatasi demam
Mengatasi sembelit
Mengatasi penyakit kuning
Mengatasi radang tenggorokan
Mengatasi bisul
Mengatasi jerawat
Mengatasi eksim
Mengatasi psoriasis
Menurunkan tekanan darah
Mencegah penyakit Alzheimer
Mencegah penyakit Parkinson
Meningkatkan fungsi otak
Meningkatkan kualitas tidur
Mengurangi stres
Meningkatkan suasana hati

Selain manfaat-manfaat tersebut, buah bidara juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti serat, protein, dan lemak. Buah bidara dapat dikonsumsi secara langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lainnya. Konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Kaya Antioksidan

Buah bidara merupakan sumber antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan saponin. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.

Melindungi Sel dari Kerusakan: Antioksidan dalam buah bidara dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mencegah penyakit kronis.
Menetralkan Radikal Bebas: Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, sehingga mencegahnya merusak sel-sel tubuh. Proses ini sangat penting untuk menjaga kesehatan sel dan mencegah penuaan dini.
Meningkatkan Kesehatan Jantung: Antioksidan dalam buah bidara dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Mencegah Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam buah bidara dapat membantu mencegah kanker dengan melindungi sel-sel dari kerusakan DNA yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko terkena berbagai jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.

Dengan demikian, kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah bidara menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Sumber Vitamin C

Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah bidara merupakan sumber vitamin C yang baik, dengan satu buah bidara berukuran sedang mengandung sekitar 20% dari kebutuhan vitamin C harian.

Vitamin C memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti:

Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi.
Melindungi dari Kerusakan Sel: Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Membantu Pembentukan Kolagen: Vitamin C diperlukan untuk pembentukan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Menyerap Zat Besi: Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, yang penting untuk mencegah anemia.

Konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Sumber Vitamin A

Vitamin A adalah nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Buah bidara merupakan sumber vitamin A yang baik, dengan satu buah bidara berukuran sedang mengandung sekitar 10% dari kebutuhan vitamin A harian.

Vitamin A berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti:

Menjaga Kesehatan Mata: Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja, kesulitan melihat dalam cahaya redup, dan bahkan kebutaan.
Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit dengan mendukung produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin A berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi.

Konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A harian dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Sumber Kalium

Buah bidara merupakan sumber kalium yang baik, dengan satu buah bidara berukuran sedang mengandung sekitar 10% dari kebutuhan kalium harian. Kalium adalah mineral penting yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, antara lain:

Mengatur Keseimbangan Cairan: Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, yang penting untuk menjaga fungsi sel dan organ yang optimal.
Menjaga Tekanan Darah: Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap normal dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh.
Mendukung Fungsi Otot dan Saraf: Kalium berperan penting dalam mendukung fungsi otot dan saraf, membantu mengirimkan impuls saraf dan mendukung kontraksi otot.
Mencegah Batu Ginjal: Kalium dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan mengikat kalsium dalam urin.

Konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan kalium harian dan mendukung kesehatan secara keseluruhan, terutama untuk menjaga kesehatan jantung, tekanan darah, dan fungsi otot dan saraf.

Sumber Zat Besi

Buah bidara juga merupakan sumber zat besi yang baik, dengan satu buah bidara berukuran sedang mengandung sekitar 5% dari kebutuhan zat besi harian. Zat besi adalah mineral penting yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, antara lain:

Memproduksi Hemoglobin: Zat besi diperlukan untuk memproduksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Mencegah Anemia: Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.
Mendukung Fungsi Otak: Zat besi penting untuk perkembangan dan fungsi otak, terutama pada anak-anak.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Zat besi berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih.

Konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian dan mendukung kesehatan secara keseluruhan, terutama untuk mencegah anemia dan menjaga fungsi tubuh yang optimal.

Menurunkan Kolesterol

Buah bidara memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat bekerja dengan mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah bidara secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan menurunkan kadar kolesterol, buah bidara dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

Selain menurunkan kolesterol, buah bidara juga memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti:

Meningkatkan kesehatan jantung
Menguatkan tulang
Menjaga kesehatan kulit
Meningkatkan kekebalan tubuh
Mencegah kanker

Dengan demikian, konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan kesehatan secara keseluruhan.

Melancarkan Pencernaan

Buah bidara memiliki kandungan serat yang tinggi, yang sangat penting untuk melancarkan pencernaan. Serat bekerja dengan menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit, wasir, dan divertikulitis.

Selain melancarkan pencernaan, serat dalam buah bidara juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang. Serat juga merupakan sumber makanan bagi bakteri baik di usus, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Dengan demikian, konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan. Buah bidara dapat dikonsumsi secara langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lainnya.

Mengontrol Gula Darah

Buah bidara memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa buah ini tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang cepat setelah dikonsumsi. Hal ini membuat buah bidara menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darahnya.

Menurunkan kadar glukosa darah: Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah bidara dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.
Meningkatkan sensitivitas insulin: Buah bidara mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih efektif untuk menurunkan kadar gula darah.
Mengurangi penyerapan gula: Serat dalam buah bidara dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
Meningkatkan kadar kolesterol HDL: Buah bidara juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang dapat membantu melindungi dari penyakit jantung dan stroke.

Dengan demikian, konsumsi buah bidara secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi yang terkait dengan diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan saraf.

Tips Mengonsumsi Buah Bidara

Buah bidara memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi ada beberapa tips yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi buah ini:

Tips 1: Konsumsi dalam Jumlah Sedang
Meskipun buah bidara bermanfaat, namun konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti diare atau sakit perut. Dianjurkan untuk mengonsumsi buah bidara dalam jumlah sedang, sekitar 1-2 buah per hari.

Tips 2: Cuci Bersih Sebelum Dikonsumsi
Sebelum mengonsumsi buah bidara, cuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada kulit buah.

Tips 3: Hindari Konsumsi Jika Memiliki Masalah Pencernaan
Bagi penderita masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), disarankan untuk menghindari konsumsi buah bidara karena dapat memperburuk gejala.

Tips 4: Konsultasikan dengan Dokter jika Mengalami Efek Samping
Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi atau efek samping lainnya setelah mengonsumsi buah bidara. Jika mengalami efek samping, segera konsultasikan dengan dokter untuk penanganan yang tepat.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah bidara dengan aman dan efektif.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Buah bidara telah banyak diteliti karena potensinya sebagai bahan alami untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Beberapa studi kasus dan bukti ilmiah yang mendukung manfaat buah bidara antara lain:

Studi Kasus 1: Efek Antioksidan pada Penderita Diabetes
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytotherapy Research” menemukan bahwa konsumsi ekstrak buah bidara dapat meningkatkan kadar antioksidan dan mengurangi stres oksidatif pada penderita diabetes tipe 2. Studi ini menunjukkan bahwa buah bidara dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan pada penderita diabetes.

Studi Kasus 2: Efek Penurunan Kolesterol
Studi lain yang dipublikasikan dalam “Journal of Ethnopharmacology” meneliti efek buah bidara pada kadar kolesterol. Studi ini menemukan bahwa konsumsi buah bidara secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini menunjukkan bahwa buah bidara dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Studi Kasus 3: Efek Anti-inflamasi
Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menunjukkan bahwa buah bidara memiliki sifat anti-inflamasi. Studi ini menemukan bahwa ekstrak buah bidara dapat menghambat produksi senyawa inflamasi, sehingga berpotensi bermanfaat dalam pengobatan penyakit inflamasi seperti artritis dan asma.

Studi-studi kasus ini dan bukti ilmiah lainnya memberikan dasar yang kuat untuk mendukung manfaat kesehatan buah bidara. Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami mekanisme kerja dan manfaat klinis buah bidara.