Buah strawberry merupakan buah yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Selain rasanya yang enak, buah strawberry juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat makan buah strawberry, antara lain:
Kaya akan vitamin dan mineral
Buah strawberry kaya akan vitamin C, vitamin K, mangan, dan potasium. Vitamin C penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Mangan penting untuk kesehatan tulang, metabolisme, dan fungsi otak. Potasium penting untuk kesehatan jantung, otot, dan tekanan darah.
Antioksidan tinggi
Buah strawberry juga merupakan sumber antioksidan yang baik, seperti antosianin dan ellagic acid. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.
Menjaga kesehatan jantung
Buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Antosianin telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, buah strawberry juga mengandung potasium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
Membantu menurunkan berat badan
Buah strawberry rendah kalori dan tinggi serat. Serat dapat membantu membuat Anda merasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Selain itu, buah strawberry juga mengandung air yang dapat membantu menghidrasi tubuh dan membuat Anda merasa kenyang.
Meningkatkan kesehatan otak
Buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan. Antosianin telah terbukti dapat meningkatkan memori dan fungsi kognitif. Selain itu, buah strawberry juga mengandung flavonoid yang dapat membantu mengurangi peradangan di otak.
Manfaat Makan Buah Strawberry
Buah strawberry merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat utama makan buah strawberry:
- Kaya vitamin C
- Sumber antioksidan
- Menjaga kesehatan jantung
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan otak
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Baik untuk kesehatan kulit
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan mata
Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, buah strawberry juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Buah strawberry dapat dikonsumsi segar, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.
Kaya vitamin C
Salah satu manfaat utama makan buah strawberry adalah kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C adalah nutrisi penting yang memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan, dan membantu penyerapan zat besi.
-
Mendukung sistem kekebalan tubuh
Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
-
Melindungi sel dari kerusakan
Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.
-
Membantu penyerapan zat besi
Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Zat besi penting untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Selain manfaat tersebut, vitamin C juga berperan penting dalam pembentukan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi. Konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Sumber antioksidan
Buah strawberry merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.
-
Antosianin
Antosianin adalah jenis antioksidan yang memberikan warna merah pada buah strawberry. Antosianin telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi, anti-kanker, dan pelindung jantung.
-
Ellagic acid
Ellagic acid adalah jenis antioksidan yang ditemukan dalam biji buah strawberry. Ellagic acid telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan anti-inflamasi.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
-
Quercetin
Quercetin adalah jenis flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Quercetin juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker.
Konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan jantung
Buah strawberry dapat membantu menjaga kesehatan jantung melalui beberapa cara:
-
Menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
Buah strawberry mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Kolesterol LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
-
Meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik)
Buah strawberry juga mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL. Kolesterol HDL adalah jenis kolesterol yang membantu menghilangkan kolesterol LDL dari arteri.
-
Mengurangi peradangan
Buah strawberry mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di arteri. Peradangan adalah faktor risiko utama penyakit jantung.
-
Meningkatkan aliran darah
Buah strawberry mengandung kalium, mineral yang dapat membantu meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang baik penting untuk kesehatan jantung secara keseluruhan.
Dengan demikian, konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Membantu menurunkan berat badan
Buah strawberry dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
-
Rendah kalori
Satu cangkir buah strawberry hanya mengandung sekitar 50 kalori. -
Tinggi serat
Buah strawberry mengandung serat yang dapat membantu membuat Anda merasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Serat juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan insulin dan penambahan berat badan. -
Mengandung air
Buah strawberry mengandung banyak air, yang dapat membantu menghidrasi tubuh dan membuat Anda merasa kenyang.
Selain itu, buah strawberry juga mengandung senyawa yang disebut antosianin, yang telah terbukti dapat meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna merah pada buah strawberry.
Dengan demikian, konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi asupan kalori, meningkatkan rasa kenyang, dan meningkatkan metabolisme.
Meningkatkan kesehatan otak
Buah strawberry mengandung beberapa nutrisi dan senyawa yang dapat meningkatkan kesehatan otak, antara lain:
-
Antioksidan
Buah strawberry mengandung antioksidan seperti antosianin dan ellagic acid yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
-
Vitamin C
Buah strawberry kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang penting untuk fungsi otak. Vitamin C membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan, meningkatkan produksi neurotransmiter, dan mendukung pembentukan mielin, lapisan pelindung yang mengelilingi sel-sel saraf.
-
Kalium
Buah strawberry mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam fungsi otak. Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam sel, yang penting untuk transmisi sinyal saraf.
-
Flavonoid
Buah strawberry mengandung flavonoid seperti quercetin dan kaempferol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Flavonoid dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, melindungi sel-sel saraf dari kerusakan, dan meningkatkan kognisi.
Dengan demikian, konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu melindungi kesehatan otak, meningkatkan fungsi kognitif, dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Melawan peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak sel-sel dan jaringan, serta berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan artritis.
Buah strawberry mengandung beberapa nutrisi dan senyawa yang dapat membantu melawan peradangan, antara lain:
-
Antioksidan
Buah strawberry mengandung antioksidan seperti antosianin dan ellagic acid yang dapat membantu mengurangi peradangan dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel.
-
Vitamin C
Buah strawberry kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu mengurangi peradangan dengan menghambat produksi sitokin pro-inflamasi, molekul yang memicu peradangan.
-
Asam salisilat
Buah strawberry mengandung asam salisilat, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan pereda nyeri. Asam salisilat sering digunakan dalam obat-obatan untuk mengobati peradangan dan nyeri.
Dengan demikian, konsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu melawan peradangan kronis dan mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan peradangan.
Selain itu, buah strawberry juga mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, yang juga dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian ilmiah telah mendukung manfaat makan buah strawberry. Salah satu studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa konsumsi buah strawberry secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung pada wanita.
Studi lain yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa buah strawberry mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi buah strawberry dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa buah strawberry dapat membantu melawan peradangan kronis. Studi yang dilakukan oleh University of California, Berkeley menemukan bahwa ellagic acid, senyawa antioksidan yang ditemukan dalam buah strawberry, dapat membantu mengurangi peradangan pada usus besar.
Meskipun bukti ilmiah mendukung manfaat makan buah strawberry, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami semua manfaat kesehatan dari buah ini. Selain itu, perlu diingat bahwa buah strawberry tidak boleh dianggap sebagai obat untuk penyakit apa pun dan harus dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat secara keseluruhan.
