Manfaat Buah Coklat yang Bikin Penasaran

Buah coklat, yang merupakan sumber biji kakao, memiliki segudang manfaat kesehatan karena kaya akan antioksidan, mineral, dan serat.

Manfaat mengonsumsi buah coklat antara lain untuk meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko stroke, dan meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, buah coklat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan mood, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Sejarah panjang penggunaan buah coklat dapat ditelusuri kembali ke peradaban Maya dan Aztec, yang menghargai khasiat obat dan kulinernya. Saat ini, buah coklat telah menjadi bahan populer dalam berbagai makanan dan minuman, termasuk cokelat, bubuk kakao, dan minuman cokelat.

apa manfaat buah coklat

Buah coklat, bahan utama cokelat, sarat dengan antioksidan, mineral, dan serat yang memberikan beragam manfaat kesehatan. Berikut adalah 30 manfaat utama buah coklat:

• Meningkatkan kesehatan jantung
• Menurunkan tekanan darah
• Mengurangi risiko stroke
• Meningkatkan fungsi kognitif
• Mengatur kadar gula darah
• Meningkatkan mood
• Melindungi kulit dari sinar matahari
• Sumber antioksidan tinggi
• Kaya mineral
• Kaya serat
• Anti-inflamasi
• Meningkatkan aliran darah
• Meningkatkan kadar kolesterol baik
• Membantu menurunkan berat badan
• Meningkatkan energi
• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Melindungi dari penyakit kronis
• Meningkatkan umur panjang
• Meningkatkan kualitas tidur
• Meningkatkan kesehatan pencernaan
• Meningkatkan kesehatan tulang
• Meningkatkan kesehatan gigi
• Meningkatkan kesehatan rambut
• Meningkatkan kesehatan kulit
• Meningkatkan kesehatan mata
• Meningkatkan kesehatan seksual
• Meningkatkan kesehatan otot
• Meningkatkan kesehatan sendi
• Meningkatkan kesehatan pernapasan

Manfaat buah coklat sangat luas, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga meningkatkan suasana hati. Antioksidan dalam buah coklat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, sementara mineralnya mendukung berbagai fungsi tubuh. Seratnya juga membantu mengatur pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

Meningkatkan kesehatan jantung

Buah coklat memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan, mineral, dan seratnya yang tinggi.

• Antioksidan
  Antioksidan dalam buah coklat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada penyakit jantung.
• Mineral
  Buah coklat merupakan sumber magnesium, potasium, dan kalsium yang baik. Mineral ini penting untuk fungsi jantung yang sehat. Magnesium membantu mengatur detak jantung, potasium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam sel, dan kalsium membantu memperkuat otot jantung.
• Serat
  Serat dalam buah coklat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kolesterol LDL dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung, sementara kolesterol HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung Anda.

Menurunkan tekanan darah

Buah coklat memiliki manfaat yang luar biasa untuk menurunkan tekanan darah berkat kandungan theobromine dan antioksidannya yang tinggi.

Theobromine adalah alkaloid yang ditemukan dalam buah coklat. Alkaloid ini memiliki efek diuretik dan vasodilatasi, yang membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, antioksidan dalam buah coklat membantu melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan dan meningkatkan fleksibilitasnya, yang juga berkontribusi pada penurunan tekanan darah.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung Anda.

Mengurangi risiko stroke

Konsumsi buah coklat dikaitkan dengan penurunan risiko stroke, suatu kondisi serius yang terjadi ketika aliran darah ke otak terganggu. Manfaat ini dapat dikaitkan dengan beberapa faktor:

• Antioksidan
  Buah coklat kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada perkembangan stroke.
• Fungsi pembuluh darah
  Buah coklat mengandung theobromine, alkaloid yang memiliki efek vasodilatasi. Ini berarti dapat membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke otak, dan mengurangi risiko stroke.
• Agregasi trombosit
  Buah coklat juga dapat membantu mencegah agregasi trombosit, atau penggumpalan sel darah. Agregasi trombosit yang berlebihan dapat menyebabkan pembentukan gumpalan darah, yang dapat menyumbat aliran darah ke otak.
• Peradangan
  Buah coklat memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu mengurangi risiko stroke dan menjaga kesehatan otak Anda.

Meningkatkan fungsi kognitif

Buah coklat mengandung flavanol, antioksidan yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif. Flavanol dapat meningkatkan aliran darah ke otak, yang penting untuk fungsi kognitif yang optimal. Selain itu, flavanol juga dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan produksi neurotrofin, protein yang penting untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel-sel otak.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi buah coklat dikaitkan dengan peningkatan kinerja kognitif, seperti peningkatan memori, perhatian, dan kecepatan pemrosesan. Selain itu, buah coklat juga dapat membantu melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan menjaga kesehatan otak Anda.

Mengatur kadar gula darah

Buah coklat memiliki manfaat yang luar biasa untuk mengatur kadar gula darah. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat dan antioksidannya yang tinggi.

Serat dalam buah coklat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, antioksidan dalam buah coklat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada perkembangan diabetes.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes.

Meningkatkan mood

Buah coklat memiliki manfaat yang luar biasa untuk meningkatkan mood berkat kandungan theobromine dan antioksidannya yang tinggi.

• Theobromine
  Theobromine adalah alkaloid yang ditemukan dalam buah coklat. Alkaloid ini memiliki efek stimulan ringan yang dapat meningkatkan mood dan kewaspadaan.
• Antioksidan
  Buah coklat merupakan sumber antioksidan yang baik, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada stres oksidatif dan suasana hati yang buruk.
• Magnesium
  Buah coklat juga merupakan sumber magnesium yang baik. Magnesium adalah mineral penting yang terlibat dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk pengaturan suasana hati.
• Endokannabinoid
  Buah coklat mengandung senyawa yang disebut endokannabinoid, yang memiliki efek mirip dengan senyawa yang ditemukan dalam ganja. Endokannabinoid ini dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi kecemasan.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu meningkatkan mood dan menjaga kesehatan mental Anda.

Melindungi kulit dari sinar matahari

Manfaat buah coklat bagi kulit salah satunya adalah melindungi kulit dari sinar matahari. Buah coklat mengandung senyawa yang disebut flavanol, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

• Melindungi dari sinar UV

  Flavanol dalam buah coklat dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet (UV) matahari. Sinar UV dapat merusak DNA sel kulit, menyebabkan penuaan dini, kulit terbakar, dan bahkan kanker kulit.

• Mengurangi peradangan

  Flavanol juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan kulit dapat menyebabkan berbagai masalah kulit, seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.

• Meningkatkan hidrasi kulit

  Buah coklat juga dapat membantu meningkatkan hidrasi kulit. Flavanol dalam buah coklat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.

• Meningkatkan produksi kolagen

  Flavanol dalam buah coklat juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen. Kolagen adalah protein penting yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.

Dengan mengonsumsi buah coklat secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu melindungi kulit Anda dari sinar matahari dan menjaga kesehatan kulit Anda secara keseluruhan.

Tips Memaksimalkan Manfaat Buah Coklat

Untuk memaksimalkan manfaat buah coklat bagi kesehatan, terdapat beberapa tips yang dapat diterapkan:

Pilih buah coklat berkualitas tinggi
Pilih buah coklat yang berasal dari biji kakao organik yang tidak diolah dengan pestisida atau bahan kimia berbahaya. Kakao berkualitas tinggi mengandung lebih banyak flavanol dan nutrisi bermanfaat lainnya.

Konsumsi buah coklat dalam jumlah sedang
Meskipun buah coklat memiliki banyak manfaat kesehatan, namun tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Konsumsi buah coklat secara berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.

Pilih buah coklat hitam
Buah coklat hitam mengandung lebih banyak flavanol dibandingkan dengan jenis coklat lainnya. Pilihlah buah coklat hitam dengan kadar kakao minimal 70%.

Gabungkan buah coklat dengan makanan sehat lainnya
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah coklat, kombinasikan dengan makanan sehat lainnya seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan yogurt. Hal ini akan membantu meningkatkan penyerapan flavanol dan nutrisi lainnya.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memaksimalkan manfaat buah coklat bagi kesehatan dan menikmati manfaat luar biasa dari makanan lezat ini.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Berbagai penelitian ilmiah telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari buah coklat. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2003. Studi ini menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah pada orang dewasa yang sehat.

Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The Journal of Nutrition” pada tahun 2006 menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Studi ini menemukan bahwa konsumsi buah coklat hitam secara teratur dapat meningkatkan memori, perhatian, dan kecepatan pemrosesan.

Meskipun ada bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan dari buah coklat, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian telah menunjukkan hasil yang beragam. Beberapa penelitian menemukan bahwa buah coklat tidak memiliki efek signifikan terhadap kesehatan jantung atau fungsi kognitif. Hal ini menunjukkan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk sepenuhnya memahami manfaat kesehatan dari buah coklat.

Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa buah coklat memiliki potensi manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengonsumsi buah coklat dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Konsumsi buah coklat secara berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.