Liang teh adalah minuman tradisional Tionghoa yang terbuat dari teh hijau, krisan, dan goji berry. Minuman ini dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti:
- Meredakan panas dalam dan demam
- Membantu membersihkan racun dari tubuh
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Melindungi hati dan ginjal
- Membantu menurunkan berat badan
- Menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker
Selain manfaat kesehatan, liang teh juga memiliki sejarah panjang dan kaya dalam budaya Tionghoa. Minuman ini pertama kali dibuat pada masa Dinasti Tang (618-907 M) dan telah menjadi minuman populer hingga saat ini. Liang teh biasanya disajikan dingin atau hangat, dan dapat dinikmati sebagai minuman menyegarkan atau sebagai bagian dari hidangan.
Jika Anda tertarik untuk mencoba liang teh, Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko makanan kesehatan atau toko kelontong Asia. Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir teh hijau
- 1/2 cangkir krisan
- 1/4 cangkir goji berry
- 8 gelas air
Manfaat Liang Teh
Liang teh adalah minuman tradisional Tionghoa yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat utama liang teh:
- Menurunkan panas dalam
- Membersihkan racun
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi hati dan ginjal
- Membantu menurunkan berat badan
- Mencegah penyakit kronis
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menyehatkan kulit
- Meningkatkan kualitas tidur
Selain manfaat kesehatan di atas, liang teh juga memiliki sejarah panjang dan kaya dalam budaya Tionghoa. Minuman ini pertama kali dibuat pada masa Dinasti Tang (618-907 M) dan telah menjadi minuman populer hingga saat ini. Liang teh biasanya disajikan dingin atau hangat, dan dapat dinikmati sebagai minuman menyegarkan atau sebagai bagian dari hidangan.
Menurunkan Panas Dalam
Panas dalam adalah kondisi ketidakseimbangan dalam tubuh yang ditandai dengan gejala-gejala seperti demam, sakit tenggorokan, sariawan, dan sembelit. Liang teh dipercaya dapat membantu menurunkan panas dalam karena memiliki sifat mendinginkan dan detoksifikasi.
-
Sifat Mendinginkan
Liang teh mengandung bahan-bahan seperti teh hijau dan krisan yang memiliki sifat mendinginkan. Bahan-bahan ini membantu menurunkan suhu tubuh dan meredakan gejala panas dalam seperti demam dan sakit tenggorokan.
-
Sifat Detoksifikasi
Liang teh juga mengandung bahan-bahan seperti goji berry yang memiliki sifat detoksifikasi. Bahan-bahan ini membantu membersihkan racun dari tubuh, yang dapat memperburuk gejala panas dalam.
Dengan menurunkan panas dalam, liang teh dapat membantu meredakan gejala-gejala yang tidak nyaman dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Membersihkan Racun
Selain dapat menurunkan panas dalam, liang teh juga dipercaya dapat membantu membersihkan racun dari tubuh. Hal ini karena liang teh mengandung beberapa bahan yang memiliki sifat detoksifikasi, seperti:
-
Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer. Antioksidan dalam teh hijau dapat menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
-
Krisan
Krisan adalah bunga yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Sifat-sifat ini dapat membantu mengurangi peradangan dan melawan infeksi dalam tubuh. Selain itu, krisan juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati, yang merupakan organ penting dalam proses detoksifikasi.
-
Goji Berry
Goji berry adalah buah yang mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan zat besi. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, goji berry juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu membersihkan racun dari tubuh.
Dengan membantu membersihkan racun dari tubuh, liang teh dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Mengurangi Peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Liang teh dipercaya dapat membantu mengurangi peradangan karena mengandung beberapa bahan yang memiliki sifat anti-inflamasi, seperti:
-
Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG), yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. EGCG dapat membantu mengurangi produksi sitokin, yaitu protein yang memicu peradangan.
-
Krisan
Krisan mengandung flavonoid yang disebut apigenin, yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi. Apigenin dapat membantu menghambat produksi prostaglandin, yaitu senyawa yang terlibat dalam proses peradangan.
-
Goji Berry
Goji berry mengandung polisakarida yang disebut LBP, yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi. LBP dapat membantu mengurangi produksi sitokin dan prostaglandin, sehingga membantu mengurangi peradangan.
Dengan membantu mengurangi peradangan, liang teh dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat utama liang teh adalah kemampuannya meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini sangat penting karena sistem kekebalan yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk infeksi, virus, dan bakteri.
Liang teh mengandung beberapa bahan yang memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh, seperti:
- Teh Hijau: Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin, yang telah terbukti dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Krisan: Krisan mengandung polisakarida yang disebut inulin, yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
- Goji Berry: Goji berry mengandung vitamin C dan polisakarida yang disebut LBP, yang keduanya dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, liang teh dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit dan infeksi, serta mempercepat proses penyembuhan jika sakit.
Melindungi Hati dan Ginjal
Hati dan ginjal adalah organ penting yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Hati bertanggung jawab untuk menyaring racun dari darah, memproduksi protein, dan menghasilkan empedu untuk pencernaan. Ginjal menyaring limbah dan kelebihan cairan dari darah, membantu mengatur tekanan darah, dan memproduksi hormon. Merawat kesehatan hati dan ginjal sangat penting untuk kesehatan jangka panjang.
Liang teh dapat membantu melindungi hati dan ginjal karena mengandung beberapa bahan yang memiliki sifat pelindung organ, seperti:
- Teh Hijau: Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin, yang dapat membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan. Katekin juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi hati.
- Krisan: Krisan mengandung flavonoid yang disebut apigenin, yang telah terbukti dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan. Apigenin juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah ke ginjal.
- Goji Berry: Goji berry mengandung polisakarida yang disebut LBP, yang dapat membantu melindungi hati dan ginjal dari kerusakan. LBP juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan ginjal.
Dengan membantu melindungi hati dan ginjal, liang teh dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit hati, penyakit ginjal, dan hipertensi.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah yang telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan liang teh. Studi-studi ini telah menunjukkan bahwa liang teh memang memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti:
- Menurunkan panas dalam
- Membersihkan racun
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi hati dan ginjal
- Membantu menurunkan berat badan
- Mencegah penyakit kronis
Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Universitas Kedokteran Taipei. Studi ini menemukan bahwa liang teh dapat membantu menurunkan panas dalam dan meningkatkan fungsi hati. Studi lain yang dilakukan oleh Universitas Hong Kong menemukan bahwa liang teh dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian tentang liang teh masih terbatas. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan liang teh dan untuk menentukan dosis yang aman dan efektif.
Meskipun demikian, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa liang teh adalah minuman yang sehat dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Jika Anda tertarik untuk mencoba liang teh, Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko makanan kesehatan atau toko kelontong Asia. Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir teh hijau
- 1/2 cangkir krisan
- 1/4 cangkir goji berry
- 8 gelas air
